今天要來分享的料理是 紅油燃麵(口水雞的變化料理) ，一起簡單快速上桌做做看吧~
口水雞
選用古早雞去骨雞腿，肉質結實甜美不油膩，切成薄片更方便入口。醬汁使用二荊條與子彈頭辣椒，加上各種辛香料與特選烏醋煉製而成，風味酸辣不膩口。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍。 (建議完全解凍)
拆包：將解凍後的口水雞取出放入盤中，淋上紅油醬汁，即可食用。
建議：可加些許蔥花。
內容物名稱：雞肉包 : 去骨雞腿、雞高湯(水、雞肉、青蔥、薑、米酒、花椒、鹽、糖、青花椒)。
醬包 : 葵花油、豆麥醬油、冰糖、雞高湯(水、雞肉、薑、青蔥、花椒、米酒)、烏醋、白醋、蒜味花生(花生、大豆油、葵花油、蒜頭、鹽)、青麻花椒油 (大豆油、青花椒)、二荊條乾辣椒、白芝麻、青花椒、子彈頭辣椒、蒜頭、洋蔥、薑、花椒、青蔥、小茴香、山奈、白荳蔻、草果、鹽。
【 好料小廚房👩🍳紅油燃麵(2人份) 】
使用的食材有：
．口水雞
．永豐細麵 200g
．香菜些許
作法：
1.200g生麵放入滾水中煮約7分鐘並撈起放入容器中。
2.將解凍後的口水雞拆包放入容器中。
3.放入些許香菜即完成。
盡情發揮自己的烹調創意，並給予家人最健康的選擇。
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