發掘屬於臺灣特有物種,透過品種保留、復育、延續,推廣最能適應本地風土環境的農畜產,讓曾經消逝的臺灣老味道回到我們的餐桌上。
酸柑茶,源自客家文化的傳統茶飲,是客家人愛物惜物天性下所產生的茶。
在地農畜漁產 復刻經典台味【 禮盒內含:有機白米(台南19號)300gx1、亞麻籽豬油蔥200gx1、山海烏魚子小卷醬-山海樓聯名160gx1、蔭油膏420mlx1 】
曾幾何時,放養在家裡後院俗稱後院雞的 #金門土雞,已經消失在臺灣人的餐盤中,取而代之的是集約飼養,周齡短換肉率極高的肉雞。本土的品種,不僅強壯有很好的適應力,也更能夠因應氣候的變遷而存活下來。金門土雞體型上雖然高瘦,卻兼具紮實、皮薄肉細的口感,有著臺灣 #風土的滋味。
吉野一號料理米酒 傳承百年「天皇米」, 歷史資料發現曾被認證為「全島酒造最適米」, 搭配台農57號地瓜酒調和,增添甜香與深度,使用特殊0度低溫收酒技術,適合各種料理調味。 (※禁止酒駕,酒後不開車安全有保障)
◆使用屏東瑪家鄉三和村在地產小米 ◆氣泡細緻 口感清爽 帶甘甜花果香 ◆為「大武山文史再生計畫」一部分 ◆支持原鄉產業 修復瀕逝的文史遺跡。 (※禁止酒駕,酒後不開車安全有保障)
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