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守護在地物種【 蜂種 】由台灣原生種的「台灣野蜂」採集，因氣候變遷、棲地縮減等威脅，野蜂日漸稀少，蜂農採「林下生態養蜂法」，不餵蜂糧、不施藥物，僅憑森林的天然蜜源讓蜂群自然繁衍復育。 【蜜源】也是台灣原生種的「鴨腳木」生長於低海拔森林，冬季開花，只有耐寒的野蜂能採集極為珍稀的冬蜜，因葡萄糖含量高，易成結晶狀，帶獨特木質芳香，入口有草本甘甜與人蔘後韻。
台灣野蜂森林蜜(鴨腳木)
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台灣野蜂又稱東方蜂，是台灣原生種的蜜蜂，然而，因氣候變遷、棲地縮減等威脅，使野蜂族群日漸稀少，傳統養蜂方式更難以適應其天性。 野蜂專家簡隆盛老師採用「林下生態養蜂法」，不餵蜂糧、不施藥物，僅憑森林的天然蜜源讓蜂群自然繁衍，堅持與野蜂共生，復育逐漸消失的台灣原生蜂種。鴨腳木是台灣的原生樹種，生長於低海拔森林，每年冬季，潔白繁花綴枝頭，只有耐寒的野蜂能夠採集及授粉，釀成極為珍稀的冬蜜。 色澤如琥珀，質地濃稠細緻，因葡萄糖含量高大多呈現結晶型態。散發獨特木質芳香，入口帶有草本甘甜與微苦的人蔘後韻。
內容物名稱：台灣野蜂蜂蜜。
食用方式：依個人喜好甜度將蜂蜜沖泡冷開水或溫開水稀釋，攪拌均勻即可飲用 也可塗抹於麵包或咖啡，牛奶，果汁沖調飲用 注意事項:未滿1歲之嬰幼兒不宜食用。
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盡情發揮自己的烹調創意，並給予家人最健康的選擇。
酸柑茶，源自客家文化的傳統茶飲，是客家人愛物惜物天性下所產生的茶。
曾幾何時，放養在家裡後院俗稱後院雞的 #金門土雞，已經消失在臺灣人的餐盤中，取而代之的是集約飼養，周齡短換肉率極高的肉雞。本土的品種，不僅強壯有很好的適應力，也更能夠因應氣候的變遷而存活下來。金門土雞體型上雖然高瘦，卻兼具紮實、皮薄肉細的口感，有著臺灣 #風土的滋味。
吉野一號料理米酒 傳承百年「天皇米」, 歷史資料發現曾被認證為「全島酒造最適米」, 搭配台農57號地瓜酒調和，增添甜香與深度，使用特殊0度低溫收酒技術，適合各種料理調味。
◆使用屏東瑪家鄉三和村在地產小米 ◆氣泡細緻 口感清爽 帶甘甜花果香 ◆為「大武山文史再生計畫」一部分 ◆支持原鄉產業 修復瀕逝的文史遺跡。 (※禁止酒駕，酒後不開車安全有保障)
蹦火魚醬 不僅是調味料，更是來自土地與技藝的傳承。蹦火來自全臺灣唯一保存百年的傳統捕魚技法-磺火捕魚，又稱「蹦火仔」，是源自金山磺港的傳統捕魚技術，利用電石與水交互作用產生的巨大火炬強光吸引趨光性青麟魚魚群聚集，再以叉手網迅速捕撈。青鱗魚的脂肪含量較低，沒有多餘的腥膩，具有清澈、層次豐富的風味。捕撈後，青鱗魚立即以鹽醃漬四個月，讓鹽分與酵素緩慢催化蛋白質，轉化為豐富的游離胺基酸，再以文火慢熬至骨肉融於湯汁，釋放最純粹的鮮味精華。
