- 無添加防腐劑
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
【 乾燒明蝦組 】【 組合內含：澎湖野生活凍明蝦 290g、乾燒明蝦醬 250g 】【※圖片僅供參考，此蝦為生鮮商品。】
【 澎湖野生活凍明蝦 】由90個小島組成澎湖列島，澎湖海域水質好汙染源低，GREEN&SAFE特別來到澎湖區域搜尋最新鮮的安心水產，撈捕上岸後急速冷凍，鎖住最鮮甜的明蝦好滋味。
【 乾燒明蝦醬 】以甜酒釀為基底，加入辣豆瓣醬與番茄醬，酸甜中帶有辣味的尾韻，建議與大明蝦一起做乾燒料理。
內容物名稱：水、甜酒釀(糯米、水)、番茄醬（水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子）、辣豆瓣醬(辣椒、非基改黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、豆麥醬油、白醋、糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、鹽。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.將解凍的明蝦洗淨後，把身體跟頭的鬚角剪掉，開背去腸泥，蝦身擦乾備用。
2.平底鍋放入些許油，將明蝦放入煎1分鐘，翻面再煎1分鐘後倒入些許米酒及解凍 乾燒明蝦醬 以中火燒3-4分鐘即可，取出後撒上些許蔥花即可食用。
【 好料小廚房👩🍳乾燒蝦仁粉絲煲、乾燒海鮮豆腐、乾燒明蝦蝦仁】
【乾燒蝦仁粉絲煲】
使用的食材有：
．冷凍彩虹蔬菜 1 包
．乾燒明蝦醬 1包
．有機冬粉 2捆
．澎湖野生活凍明蝦
．橄欖油 1大匙
．吉野一號地瓜米酒 少許
．薑末 少許
．蒜末 少許
作法：
1.乾燒明蝦醬、野生活凍明蝦解凍(食用前一天放冷藏庫解凍或流水解凍30分鐘)
2.冬粉泡水軟化切段備用
3.解凍的明蝦洗淨後，把身體跟頭的鬚腳剪掉，開備去長倪，蝦身擦乾備用
4.熱鍋下油，將明蝦放入煎1分鐘，翻面再煎1分鐘
5.加入薑末、蒜末、少許吉野一號地瓜米酒拌炒
6.吉野一號地瓜米酒燒乾，加入乾燒明蝦醬拌炒讓明蝦吸收醬汁後，明蝦先取出備用
7.加入冬粉拌炒均勻，讓冬粉吸收醬汁即可
8.乾燒明蝦粉絲煲美味上桌！
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