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佛跳牆-山海樓聯名 (※商品不含此紅色甕，圖片僅供示意。)
由米其林一星「山海樓」主廚開發的五星宴客料理，以放山雞、北海道干貝、鮑魚等珍貴食材慢火細熬而成。湯頭鮮甜回甘，並添加金華火腿、小排、段木香菇、烏蔘、芋頭、鵪鶉蛋、栗子等山珍海味，象徵「福壽全」，是團圓餐桌上不可少的美味逸品！
內容物名稱：高湯包：水、雞骨、青蔥、蒜頭、糖、烏醋、鹽、麻油(芝麻)。
料包：白菜、鮑魚(水、鮑魚、鹽)、芋頭、炸雞肉 [ 雞肉、蕃薯粉、葵花油、醬油、蒜頭、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹 ]、小排 [ 台灣豬小排、蕃薯粉、葵花油、醬油、蒜頭、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹) ]、豬肚(水、台灣豬肚、薑、青蔥、米酒)、烏參、栗子、鵪鶉蛋、金華火腿(台灣豬肉)、干貝(干貝、水、鹽)、香菇、花膠(乾魚肚)。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：1、拆包：將解凍後的佛跳牆料包和湯包放入電鍋內鍋，外鍋加入1.5米杯水 (約210毫升)，重複蒸2次，電鍋跳起後，即可食用。
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