- 有機認證
有機白米(1000g)(台南16號)
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台南16號號稱台灣版的越光米品種，白米顆粒晶瑩飽滿，吃起來尾韻甘甜。由台南農業改良所多年育種，結合了台南67號適應台灣風土氣候的特性，以及日本越光米（農林100號）的食味基因。
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【主廚的好料小廚房】
今天要來分享的料理是 地瓜稀飯
使用的食材有：
．米 1杯
．地瓜 1條
．水 6杯
作法：
🍴將地瓜洗淨去皮切塊，和1杯米及6杯水放入電鍋內鍋(需放蒸架)，外鍋加入2米杯水(約280毫升)，電鍋跳起後即可食用。
可以搭配 土豆麵筋、玉香筍、脆花瓜 等配菜食用更加豐富及美味。
【媽咪們的好料廚房👩🍳】
今天要來分享的料理是“豆皮熊貓壽司“
防疫期間和小朋友一起待在家的時間變多？那這款簡單的親子料理，讓你可以和孩子一起製作，增加感情又吃得開心！
使用的食材有：
．福袋壽司皮
．純米壽司醋
．有明海苔燒
．Arla 馬自拉切片乾酪
．有機小黃瓜、有機白米(台南16號)
✏️白米煮好後，取出放入少許壽司醋趁熱拌勻，放涼。
✏️取出福袋壽司皮，把開口那邊往內折，壽司飯用保鮮膜搓成圓形，一個福袋放兩球。
✏️把海苔燒剪出熊貓的眼睛，鼻子和手腳。熊貓耳朵用少許切片乾酪鋪上圓型海苔燒。
✏️最後小黃瓜切成條狀，削去部分皮成為竹子裝飾。
不需花太多時間就可以完成這道好吃又好玩的料理，而且最後成品可愛的令人捨不得吃下，大家可以在家試試發揮創意，創作更多不同類型的動物造型壽司❤
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 港式皮蛋瘦肉粥
使用的食材有：
．台灣安心豬僧帽肌
．松花皮蛋
．有機白米（台南16號）
．義大利高燃點葵花籽油
．有機蔥
🥢安心豬僧帽肌前一天晚上用一茶匙鹽和少許米酒醃製放入冰箱
🥢一杯半的米先用冷水浸泡半個小時讓米粒蓬鬆張開
🥢口徑30公分的陶鍋內放入洗淨的米，豬肉整塊入鍋，放入八分滿的熱水 （用熱水不會糊底，而且更省時間）攪拌幾下。
🥢先蓋鍋用大火煮到滾，再用中小火熬煮30分鐘，期間：1. 中小火煮到10分鐘後，加入少許葵花籽油，粥會又滑又亮。2. 小火煮到20分鐘後，開鍋不停的攪拌一直到稠狀出鍋為止。其中豬肉用筷子壓一下，軟後，取出切厚片或手撕成條再放回去。🥢皮蛋切4等份在最後粥快好後才放。
皮蛋瘦肉粥可以補充我們身體所需要的蛋白質的營養和有補血養肺的功效，好處多多。
