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家常魚片組

〈家常魚片組〉,內含:海水養殖鱸魚排(中)200g、格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)180g、挪威鹽漬鯖魚片170g

  • 商品規格

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    〈家常魚片組〉,內含:海水養殖鱸魚排(中)200g、格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)180g、挪威鹽漬鯖魚片170g

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

特價NT$480
NT$565

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗鮮度(VBN)合格

〈家常魚片組〉,內含:

海水養殖鱸魚排(中)200g

嚴選純淨海水養殖的鱸魚,無土腥味,搭配低密度飼養,讓魚有充足的活動空間,健康生長而不使用化學藥劑,肉質細嫩而富含多種胺基酸,可清蒸、紅燒、煮湯,更被視為手術後食補之魚。取魚排清肉,貼心方便。
建議烹調方式 : 乾煎、蒸(蔭鼓(蒸7~9分鐘))

 

格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)180g

嚴選扁鱈來自格陵蘭寒帶海洋。其肉質細緻、油脂多,更為可貴的是,它富含珍貴的Omega - 3 脂肪酸, 對人體健康有幫助。由延繩釣的漁船海釣捕撈,在船上急速冷凍,鮮度遠較拖網或流刺網撈捕佳。

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
乾煎:放入10ml油,魚片沾粉(麵粉)煎5~6分鐘,再翻面煎5~6分鐘。
建議:搭配胡椒鹽。
蒸:將薑片、破布子、鹽、米酒一起蒸約6~8分鐘。
建議:搭配青蔥、香油。

 

挪威鹽漬鯖魚片170g

挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域,為抵抗寒冷的氣候及激烈海流,所以寒帶海域所產的鯖魚體富含油脂。經過鹽醃之後,風味絕佳,開封後簡單煎、烤,即可享用。
建議烹調方式 : 乾煎

 

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