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經典家常水產組 (官網限定)

〈經典家常水產組〉,內含:格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)(180g/份)、海水生態養殖午仔魚(2入/250g/份)、冷凍挪威鹽漬鯖魚片(170g/份)、海水生態蝦仁(150g/入)、活凍透抽切片(285g/入)

  • 商品規格

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    〈經典家常水產組〉,內含:格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)(180g/份)、海水生態養殖午仔魚(2入/250g/份)、冷凍挪威鹽漬鯖魚片(170g/份)、海水生態蝦仁(150g/入)、活凍透抽切片(285g/入)

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

特價NT$799
NT$1045

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗鮮度(VBN)合格

〈經典家常水產組〉,商品內容物:

格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)(180g/份)

嚴選扁鱈來自格陵蘭寒帶海洋。其肉質細緻、油脂多,更為可貴的是,它富含珍貴的Omega - 3 脂肪酸, 對人體健康有幫助。由延繩釣的漁船海釣捕撈,在船上急速冷凍,鮮度遠較拖網或流刺網撈捕佳。 

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
乾煎:放入10ml油,魚片沾粉(麵粉)煎5~6分鐘,再翻面煎5~6分鐘。
建議:搭配胡椒鹽。
蒸:將薑片、破布子、鹽、米酒一起蒸約6~8分鐘。
建議:搭配青蔥、香油。

海水生態養殖午仔魚(2入/250g/份)

午仔魚肉質細緻嫩口,油度豐香,西海岸的漁民有句口訣:「一午、二鯧,三鮸、四嘉?」足見午仔魚的風味,是老饕心中的首選。 

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
乾煎:放入10ml油,煎6~7分鐘,再翻面煎6~7分鐘。
建議:搭配胡椒鹽。
烤:烤210℃烤6分鐘,再翻面烤6分鐘。
建議:搭配胡椒鹽、檸檬。

 

冷凍挪威鹽漬鯖魚片(170g/份)

挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域,為抵抗寒冷的氣候及激烈海流,所以寒帶海域所產的鯖魚體富含油脂。

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
乾煎:放入10ml油,煎5~6分鐘,再翻面煎5~6分鐘。
建議:搭配胡椒鹽。

 

海水生態蝦仁(150g/入)

來自生完整的生態系水池,自然健康,不需用藥。放養掠食性的黃金鯧和龍膽石斑,體質虛弱的蝦子自然淘汰成為其食物,捕撈上岸的蝦子都是最健康有活力。當天捕撈,活蝦新鮮現剝,立即急速冷凍,以鎖住活蝦的鮮甜,未使用藥物發泡處理,保持鮮蝦原有的口感與鮮味。 

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍10分鐘。(建議完全解凍)
炒:放入油20ml油,蔥、薑、蒜、鹽、糖、香油。
建議:搭配季節時蔬。
沙拉:美乃滋、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋。
建議:搭配吐司。

 

活凍透抽切片(285g/入)

澎湖新鮮現流透抽,保留完整鮮甜、Q彈,上岸立即加工切片,輕鬆節省料理時間,適合料理三杯等下酒好菜。 

食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍10分鐘。(建議完全解凍)
炒:放入油30ml油,蔥、薑、蒜、辣椒、鹽、糖、香油。
建議:搭配芹菜、生香菇、紅蘿蔔。
三杯:放入30ml黑麻油,薑片、蒜頭、辣椒段、九層塔、醬油、糖、米酒。
建議:搭配豬血糕。

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