套組優惠

麵食好朋友組合 (官網限定)

油蔥*1 拌麵醬 *1 椒香辣油*1 永豐細麵*1 永豐寬麵*1

  • 商品規格

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府

特價NT$599
NT$650

商品規格

貨到通知
安心宣言
  • 無添加防腐劑
  • 無添加漂白劑

油蔥

純植物性安心葵花油為基底,取代脂肪含量高的台灣豬脂,先使用安心葵花油提煉後,絕不使用回鍋油填充,最後再添加全新的葵花油保存。濃濃的古早味,淋在客家粄條或肉燥及湯麵上都非常美味。

 

 

椒香辣油

嚴選大紅袍,搭配白蔻、草果、小茴香等多種香料,以獨門比例混合,香辣過癮令人難忘。用泡製的方法萃取香料精華至辣油中。不用油炸煉製,避免香料焦化而變苦;加上兩匙拌麵醬,就能將白麵條變為開胃的傻瓜乾麵。椒香辣油能輕鬆的增添食物層次感,是最方便的料理魔法師!

 

【ψψ好料小餐桌ψψ】

今天小編要來教大家
圍爐端上桌,一定超有面子的
乾燒明蝦
(使用的食材有:
.澎湖野生明蝦蝦仁2包
.放山古早雞高湯
.椒香辣油
.大蔥2條

大廚特製醬料大公開
.大蒜泥 2/3茶匙
.生薑泥1/2茶匙
.秀蘭素梅辣椒醬  1/2茶匙
.奧納芮有機番茄醬5湯匙

明蝦仁退冰後,背部切開,去腸。放入少許鹽、太白粉和水,抓一抓,把身上的黏液去除,再拿水沖洗乾淨。用餐巾紙擦乾。
乾的明蝦仁放入少許鹽,白胡椒粉,拌勻後靜置10分鐘。
大蔥兩條取蔥白,對切後刨絲,再切成末。
在鍋內加少許油,明蝦仁兩面煎上色,約七分熟後即可。
開中小火,下一湯匙油,把特製醬料拌炒至香味出來,再放入一碗雞高湯,煮滾後再放入少許紹興酒,糖,鹽,白胡椒粉,把大蔥末放入,再加入明蝦仁。
最後再把椒香辣油淋在上面。

 

 

拌麵醬

七種蔬菜精華熬製高湯,採用百年老店的五印醋與缸釀蔭油,以完美比例調配而成,鹹淡適中、醋香平衡,帶著一股淡淡蔬菜清香。

 

永豐細麵

老師傅數十年經驗完美比例調和安心小麥粉、鹽與水,低溫烘乾,歷經16道繁複的滾輪壓實方法,將麵筋充分延展‧香Q有勁、口感?實,充滿小麥的原始香氣,配上GREEN & SAFE各式醬料,輕鬆品嚐古早味。

永豐寬麵

老師傅數十年經驗完美比例調和安心小麥粉、鹽與水,低溫烘乾,歷經16道繁複的滾輪壓實方法,將麵筋充分延展‧香Q有勁、口感?實,充滿小麥的原始香氣,配上GREEN & SAFE各式醬料,輕鬆品嚐古早味。

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