2入特價組

日本一筋繩烏龍麵(2入組)

使用低筋麵粉可突顯小麥天然的香甜,手拉過程則賦與其彈性,兩者結合可製作出表面柔軟,卻勁道無比的麵條。靜置麥飯石於泉水中兩晚,熟成揉出麵糰,低溫乾燥切割成麵。

  • 商品規格

    170g/包*2

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    日本

  • 其他規格

    內容物名稱:小麥粉、鹽、葛粉、甘薯粉、樹薯粉 產地:日本(奈良縣)

  • 運送方式

    宅配到府

特價NT$415
NT$460

商品規格

數量

營養標示
每一份量 85 公克
本包裝包含 2 份
每份
每 100 公克
熱量
280.3 大卡
329.8 大卡
蛋白質
6.8 公克
8 公克
脂肪
0.8 公克
1 公克
飽和脂肪
0.3 公克
0.3 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
61.4 公克
72.2 公克
1.3 公克
1.5 公克
1955 毫克
2300 毫克
安心宣言
  • 無添加防腐劑

日本一筋繩烏龍麵

使用低筋麵粉可突顯小麥天然的香甜,手拉過程則賦與其彈性,兩者結合可製作出表面柔軟,卻勁道無比的麵條。靜置麥飯石於泉水中兩晚,熟成揉出麵糰,低溫乾燥切割成麵。

 

 

【 好料小廚房👩‍🍳日式炒烏龍麵+烏龍冷麵 】

在家也可以享受 日式炒烏龍麵+烏龍冷麵🥰 一起簡單快速上桌做做看吧~

日式炒烏龍麵 使用的食材有:
.一筋繩烏龍麵:85g(生)
.台灣正黑豬肉絲:30g
.洋蔥絲:50g
.紅蘿蔔絲:30g
.手工火烤段木香菇:6g
.福袋壽司皮:2片
.蔥段:20g
.香菇水:100ml
.和風鰹魚昆布醬油:30g
.鹿兒島枕崎本枯鰹節柴魚薄片:3g
.義大利高燃點葵花籽油:20g


作法:
🥢將烏龍麵放進滾水煮10分,再放入冰塊水冰鎮3分鐘並撈起
🥢將段木香菇放進100g的水,泡10分鐘,並撈起將香菇、香菇水留著
🥢熱鍋加入葵花籽油,加入豬肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、段木香菇切條、豆皮切條、蔥段
🥢最後放入香菇水、冰鎮過的烏龍麵並拌炒均勻
🥢將麵放入盤中撒上柴魚薄片

🥰香噴噴的日式炒烏龍麵 就完成!

烏龍冷麵 使用的食材有:
.一筋繩烏龍麵:200g(熟麵)
.有明海苔燒:適量
.白蘿蔔泥:15g
.蔥花:4g
.鰹節香鬆(柴魚口味):3g

醬汁食材有:
.和風鰹魚昆布醬油:20g
.白芝麻:適量
.冷開水:60g

作法:
🥢將烏龍麵放進滾水煮10分,再放入冰塊水冰鎮3分鐘並撈起
🥢製作醬汁:昆布醬油30g、白芝麻適量、冷開水60g放入容器攪拌均勻並倒入烏龍麵碗中
🥢將冰鎮過的烏龍麵放入碗中,依序放入白蘿蔔泥、鰹節香鬆、蔥花、有明海苔燒切絲

🥰好吃的的烏龍冷麵 就完成!

 

【媽咪們的好料廚房】 

今天要來分享的料理是 一筋繩烏龍涼麵

使用的食材有:
.一筋繩烏龍麵100g
.和風鰹魚昆布醬油40g
.冰開水30g
.青蔥20g
.高仰三有機岩燒小海苔3g
.山葵醬8g

作法:
🥢水滾後放入一筋繩烏龍麵 煮15分鐘撈起放入冰開水鎮涼。
🥢和風鰹魚昆布醬油加入冰開水拌勻。
🥢青蔥切細,海苔切細(撒在麵上),山葵醬放入醬汁。

 

【媽咪們的好料廚房】
天氣轉涼,在家吃個暖呼呼的湯麵好幸福呀!
本周狂粉媽咪要來介紹如何使用老饕最愛的【一筋繩烏龍麵】

壽喜燒醬醃製梅花豬烏龍麵

使用的食材有:
‧一筋繩烏龍麵
‧ 和風鰹魚昆布醬油
‧ 冷凍伊比利豬梅花肉片
‧ 壽喜燒醬
‧ 有機五鮮菇取黑木耳和鴻禧菇
‧ 有機青蔥
‧ 放養幸福好蛋
‧ 有機玉米

一筋繩烏龍麵水滾後煮13分鐘,拿起。
加入熱開水中放入適合自己濃度的鰹魚昆布醬油後煮開,放入烏龍麵。
再把自己喜歡的料在上面。

【配料大公開】
用壽喜燒醬醃10分鐘兩面煎熟的伊比利豬梅花肉片
燙好的鴻禧菇和切條的黑木耳
有機玉米粒和用幸福好蛋做的溏心蛋。
最後撒上蔥花~完成囉!

 

【媽咪們的好料廚房👩‍🍳】


今天要來分享的料理是“壽喜燒牛肉烏龍麵“
原裝日貨抵台,GREEN&SAFE的日本商品專區內,有各種豐富的調味料和食材,每樣都是日本媽媽的秘密武器,再搭配上好料廚房的教學,在家也能輕鬆製作出道地的日本口味。


使用的食材有:
.美國自然牛牛肉片
.和風鰹魚昆布醬油
.一筋繩烏龍麵
.有機洋蔥、有機蔥


🥢半包烏龍麵,放入約麵條10倍的水,沸騰後將麵條放入水中並用筷子輕攪動,麵浮到水面後轉小火,撈起放入簍子用自來水沖洗麵條,再用冰水冰鎮麵條,水煮約13分鐘。
🥢半顆有機洋蔥切成片狀,炒成金黃色,放入一包牛肉片,炒到稍微變色,放入清酒, 米霖,醬油(1:1:1的比例)煮1分鐘後把牛肉片與洋蔥取出,留下肉汁。
🥢放入一湯碗的清水入肉汁中,煮沸後放入適量的鰹魚昆布醬油,試過適合自己的口味後,放入煮好的烏龍麵煮滾連同湯放入碗中。
🥢在烏龍麵上方放入煮好的洋蔥牛肉,灑上蔥花。就完成了。
小編特別推薦一款多用途的日本醬油:和風鰹魚昆布醬油,嚴選北海道產昆布、鹿兒島縣產柴魚片、熊本縣產小魚干、島根縣產香菇再加上日本國產大豆醬油及味醂所熬製而成的醬汁。可用於燉煮、火鍋、丼飯淋醬、拉麵沾醬等多種用途😋

 

 

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