法國艾許無鹽迷你奶油30g(4入組)

法國艾許奶油只採集特定合作農場生乳並經特別篩選後,進行歷時15小時的天然發酵及熟成,爾後將鮮奶油移至柚木製成的木桶中攪拌,使之成型為奶油。製作過中運用最新科技確保奶油的新鮮品質,也同時保有傳統製法,讓超過一世紀的美味傳承。自1904年開始生產以來,飽滿香醇且柔緻的口感,已成為奶油中的極品。

  • 商品規格

    30g x 4 入

  • 溫  層

    冷藏(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    法國

  • 其他規格

    內容物名稱:殺菌牛乳(82%脂肪、16%液體、2%無脂牛乳)、乾酪菌產地:法國。

  • 運送方式

    宅配到府

NT$220

商品規格

數量

營養標示
每一份量 10 公克
本包裝包含 12 份
每份
每 100 公克
熱量
74 大卡
740.4 大卡
蛋白質
0.1 公克
0.6 公克
脂肪
8.2 公克
82 公克
飽和脂肪
6 公克
60 公克
反式脂肪
0.1 公克
1.4 公克
碳水化合物
0 公克
0 公克
0 公克
0 公克
4 毫克
36 毫克
安心宣言
  • 無添加防腐劑

法國艾許無鹽迷你奶油

法國艾許奶油只採集特定合作農場生乳並經特別篩選後,進行歷時15小時的天然發酵及熟成,爾後將鮮奶油移至柚木製成的木桶中攪拌,使之成型為奶油。製作過中運用最新科技確保奶油的新鮮品質,也同時保有傳統製法,讓超過一世紀的美味傳承。自1904年開始生產以來,飽滿香醇且柔緻的口感,已成為奶油中的極品。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 番茄塔香炒黑蜆

使用的食材有:
.黑蜆2包
.有機番茄 1顆
.有機蒜頭 4顆
.辣椒 1/2支
.法國艾許無鹽迷你奶油 1小塊
.Extra Virgin 橄欖油
.優.紅岩鹽

🍴將蕃茄切丁、九層塔切絲、蒜頭和辣椒切末備用
🍴開小火放入橄欖油和奶油塊,將蒜末及辣椒末拌炒爆香,再放入蕃茄丁稍微滾煮,放入少許鹽。
🍴黑蜆不用解凍稍微清洗過後,放入鍋內倒入少許白葡萄酒,開大火蓋鍋2分鐘。黑蜆都打開後放入九層塔馬上起鍋。

💫黑蜆營養十足,可以全部把蜆肉挑出後,放在麵包上沾著湯汁一起食用。超級滿足。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 清酒燉鮑魚

使用的食材有:
.東北角放養鮑魚300g
.海生堂藏圍利尻昆布
.有機白蘿蔔
.有機原豆醬油
.法國艾許無鹽迷你奶油

🥢鮑魚前一天放入冷凍庫中解凍或流水解凍15分鐘(建議完全解凍)
🥢用小刷子把殼和鮑魚的兩側刷乾淨
🥢用廚房紙巾沾濕輕輕擦拭昆布,放入清水中浸泡三個小時或者是隔夜。
🥢白蘿蔔洗淨去皮之後,切成片狀。
🥢鍋內放入泡昆布的水,把水煮開後,放入底部鋪上昆布、鮑魚放上面、每個鮑魚上面再蓋一片白蘿蔔的料。最後,把一杯的清酒均勻淋在鮑魚上。蓋鍋蒸5分鐘。
🥢蒸熟後,把鮑魚的肝取出放在一起,腸去掉,鮑魚斜切成半。肝用食物調理機打成醬,放入清酒、味霖、醬油調味煮開到稠,最後加入小塊奶油,即可完成。

鮑魚沾著鮑魚肝醬吃,鮮甜鹹香。做為宴客前菜或是小酌時的配菜,都十分合適。

 

 

香煎肋眼牛排
【美國Prime自然牛肋眼牛排】
◆老饕的最愛(fire)
◆肋眼為牛的肋肌部,油花的大理石紋較多且分佈均勻
◆肉質鮮嫩,柔嫩多汁,風味香醇濃郁
定期檢驗無動物用藥殘留

【麻吉商品】
◆美國Prime自然牛肋眼牛排
◆七彩花瓣鹽之花
◆法國艾許無鹽迷你奶油
◆Extra Virgin 橄欖油

 

 

【ψψ好料小餐桌ψψ】
叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮
一起在家料理聖誕大餐吧!

Surf & Turf 海陸雙拼

使用的食材有:
.安心冷凍進口龍蝦尾 
.冷凍澳洲奧汀牛菲力牛排
.法國艾許無鹽迷你奶油
.夏季黑松露醬
.優.紅岩鹽

✏️完全退冰的龍蝦尾輕微的刷洗外殼後,剪去底部的龍蝦腳,在龍蝦的背部中間處剪到底,把龍蝦肉拉出,用龍蝦殼在下面頂著,再把鹽與黑胡椒研磨在龍蝦尾的肉上。
✏️融化的奶油加入蒜泥、百里香、匈牙利椒、迷迭香、鹽和巴西里。再塗抹在龍蝦尾的肉上方。放入250度預熱的烤箱,烤10-12分鐘,即可上盤。
✏️菲力牛排退冰後,撒上鹽與黑胡椒,在鐵鍋上放入橄欖油與奶油和少許新鮮的迷迭香,中大火兩面來回快速煎香,上盤前把牛排包在錫箔紙內讓裡面的血水凝固,在上盤。

煎香的牛排沾著岩鹽與黑松露醬,烤香的龍蝦尾擠上檸檬汁,簡直一大享受!

 

【媽咪們的好料廚房👩🍳】

今天要來分享的料理是香煎澳洲和牛沙朗牛排

使用的食材有:
.澳洲和牛沙朗牛排
.法國艾許無鹽迷你奶油
.優.紅岩鹽
.有機玉米筍
.有機綠蘆筍

🥩牛排退冰後,用廚房用紙擦乾。開中小火,鍋內放入無鹽奶油,放入牛排,兩面分別煎2分半鐘。取出放入預熱250度的烤箱內, 2分鐘後翻面。取出包在錫箔紙內5分鐘讓裡面的血水凝固。
🥩等待的期間,可以在鍋內用煎完牛排的油來煎炒玉米筍和綠蘆筍。
🥩吃出牛排,切片,配黑胡椒粉和岩鹽一同享用。

肥美和牛的沙朗部位,軟嫩不油膩,是老饕們的不二選擇。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 奶油南瓜湯

使用的食材有:
.有機南瓜塊
.有機洋蔥
.生機南瓜籽油
.法國艾許無鹽迷你奶油
.100%天然鮮奶

🥄南瓜塊2包把皮去掉,半顆洋蔥,一起放入電鍋蒸熟後,用食物調理機打成泥狀。
🥄南瓜洋蔥泥放入鍋內和少許鮮奶煮到滾,放入少許鹽和1/4塊奶油。即可享用。

裝盤後可加入南瓜籽油和鮮奶一起享用更加營養有益健康。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 法式羊排佐紅酒藍莓醋醬

使用的食材有:
.本土法式羊排
.黑胡椒粒三重奏
.冷凍野生有機藍莓
.卡薩諾瓦巴薩米克陳年紅葡萄醋(陳釀6年)
.有機馬鈴薯
.法國艾許無鹽迷你奶油(2入組)
.鮮奶

🍴有機野生藍莓加入剛好蓋過一半的紅酒,開小火燉煮到酒精蒸發和藍莓變軟後,加入少許陳年葡萄醋,依個人的口味加入少許糖和鹽,最後放入少許奶油,讓醬收汁到濃稠。
🍴馬鈴薯去皮用大火水煮15分鐘到熟透,取出用叉子壓碎。另外開一小鍋放入奶油和鮮奶煮到融合後,倒入馬鈴薯泥攪拌均勻,加入鹽和胡椒調味。
🍴羊排去冰後, 把表面擦乾,再灑上鹽和黑胡椒。鍋內放入少許油,開中火,先把羊排的一面煎3分鐘後,翻面再煮煎2分鐘。
🍴先在盤子上放入馬鈴薯泥,再放上煎好的羊排,再淋上紅酒藍莓醋醬。

羊排配上酸甜的紅酒藍莓醋醬,味道非常搭。配上馬鈴薯泥,不用出門,在家也有如餐廳般的料理可以享用。

 

麻吉商品

黑蜆精

80毫升*7包/入
NT$1380

優.紅岩鹽

300g/罐
NT$110

夏季松露醬

170g/罐
NT$350

有機玉米筍

550克/1包
NT$100

100%天然鮮奶

946ml/罐
NT$110

海生堂藏圍利尻昆布

30公克/包
NT$195

有機原豆醬油

420ml/瓶
NT$250

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