安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
澎湖野生盧蝦蝦仁
稀有珍貴的鮮甜味
嚴選澎湖外海的海盧蝦，每年僅有一次產季且只停留2週，數量稀少，肉質紮實，味道鮮甜。每一個蝦仁都是手工現剝並細心挑除泥腸， 並且無添加化學藥劑。大多數有蝦卵的盧蝦，孵育成小蝦後，全數銷往大陸養殖，因此在台灣海域的野生盧蝦非常少見，是稀有珍貴的野生美味。
盧蝦介紹
海盧蝦，產於蘇澳以南附近淺海，沿台北向西部南下至屏東東港等各地沿岸及內灣均有。其中以台灣澎湖附近海域產量最少，但體型也較大，但近年來大量捕撈，其數量以漸漸減少。這次預購就是嚴選來自澎湖海盧蝦，體積大，肉質紮實，鮮甜肥美，讓人意猶未盡的好滋味。
建議烹調方式
將盧蝦完全解凍後，稍微在鍋底放入少許油，乾煎至熟，即可享用。過程中不需再經過任何調味，蝦仁本身就有鹽份。
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