限量商品名廚聯名

叉燒牛小排(尾端部位)-陳嵐舒主廚

Name: 叉燒牛小排(尾端部位)-陳嵐舒主廚
Brand: 永豐餘生技
SKU: MAF0033ABCM
Price: 999 TWD
Availability: InStock
Rating: 4.5 (3 reviews)

這到主廚經典料理是結合法式與中式的製作手法，特別選用澳洲無骨牛小排，顛覆傳統加入法國進口黑巧克力、香蕉及異國香料一同入菜，並搭配五香粉、櫻桃白蘭地和龍眼蜜調製成的叉燒醬進行醃製烘烤，中法合體的叉燒，真可謂難得一見的華麗。※圖片僅供示意。

商品規格
230公克/包
溫層
冷凍（常溫與冷藏將合併計算運費）
產地
臺灣
其他規格
原料：牛小排(澳洲)、麥芽糖(玉米澱粉、水、焦糖色素)、濕豆豉(黑豆、糖、鹽、葵花油)、香蕉、甜麵醬[非基因改造黃豆、甘蔗液糖 (蔗糖、水)、水、食鹽、香油(大豆油、芝麻)、麵粉、酵母抽出物、香菇抽出物、玉米糖膠、八角粉]、蛋、砂糖、葵花油、豆腐乳[非基因改造黃豆、水、胚芽米、糖、食鹽、米酒、碳酸鈣]、冰糖、蜂蜜、蒜仁、黑巧克力(可可漿、糖、大豆卵磷脂、天然香草香料)、薑、紅麴醬(紅麴、糯米、砂糖、米酒)、櫻桃白蘭地、番茄醬、花生醬(花生、橄欖油)、梅子餅(樹薯澱粉、葡萄糖、砂糖、梅子、梅精、鹽、甘草粉、肉桂粉)、鹽、黑麻油、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹) 產地：台灣本產品含花生、蛋、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質者食用。
運送方式
宅配到府、超商取貨

NT$999

相關標籤

營養標示

每一份量 46 公克
本包裝包含 5 份

每份

每 100 公克

熱量

156.6 大卡

340.4 大卡

蛋白質

3.8 公克

8.3 公克

脂肪

11.6 公克

25.2 公克

飽和脂肪

4.7 公克

10.3 公克

反式脂肪

0 公克

碳水化合物

9.2 公克

20.1 公克

糖

8.2 公克

17.9 公克

鈉

206 毫克

447 毫克

安心宣言

A.A. CLEAN LABEL 無添加一星驗證：常用食品添加物六項中，無含有鮮味劑、漂白劑。

【GREEN&SAFE 叉燒牛小排(尾端部位)】(※圖片僅供示意。)

選用飼養400天的澳洲和牛牛小排製作。叉燒醬特別以中式醬料（甜麵醬、紅麴醬、花生醬、豆腐乳、梅餅）及西式食材（法國進口黑巧克力、白蘭地酒）調製而成。經長時間的醃漬牛小排與叉燒醬風味融合後進行烘烤，風味更是香甜。

解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍 30分鐘。 (建議完全解凍)
調理方式：拆包：烤箱預熱160℃約3~5分鐘，放入叉燒牛小排烤8~10分鐘，再以185℃烤6~8分鐘，即可切片食用