限量商品 名廚聯名

叉燒牛小排-陳嵐舒主廚

這到主廚經典料理是結合法式與中式的製作手法,特別選用澳洲無骨牛小排,顛覆傳統加入法國進口黑巧克力、香蕉及異國香料一同入菜,並搭配五香粉、櫻桃白蘭地和龍眼蜜調製成的叉燒醬進行醃製烘烤,中法合體的叉燒,真可謂難得一見的華麗。

  • 商品規格

    230g/包

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    原料:牛小排(澳洲)、麥芽糖(玉米澱粉、水、焦糖色素)、濕豆豉(黑豆、糖、鹽、葵花油)、香蕉、甜麵醬[非基因改造黃豆、甘蔗液糖(蔗糖、水)、水、食鹽、香油(大豆油、芝麻)、麵粉、酵母抽出物、香菇抽出物、玉米糖膠、八角粉]、蛋、砂糖、葵花油、豆腐乳[非基因改造黃豆、水、胚芽米、糖、食鹽、米酒、碳酸鈣]、冰糖、蜂蜜、蒜仁、黑巧克力(可可漿、糖、大豆卵磷脂、天然香草香料)、薑、紅麴醬(紅麴、糯米、砂糖、米酒)、櫻桃白蘭地、番茄醬、花生醬(花生、橄欖油)、梅子餅(樹薯澱粉、葡萄糖、砂糖、梅子、梅精、鹽、甘草粉、肉桂粉)、鹽、黑麻油、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹) 產地:台灣

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$1280

商品規格

數量

營養標示
每一份量 46 公克
本包裝包含 5 份
每份
每 100 公克
熱量
156.6 大卡
340.4 大卡
蛋白質
3.8 公克
8.3 公克
脂肪
11.6 公克
25.2 公克
飽和脂肪
4.7 公克
10.3 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
9.2 公克
20.1 公克
8.2 公克
17.9 公克
206 毫克
447 毫克
安心宣言
  • 無添加防腐劑
  • A.A. CLEAN LABEL 無添加一星驗證:常用食品添加物六項中,無含有鮮味劑、漂白劑。

【GREEN&SAFE 叉燒牛小排】

選用飼養400天的澳洲和牛牛小排製作。叉燒醬特別以中式醬料(甜麵醬、紅麴醬、花生醬、豆腐乳、梅餅)及西式食材(法國進口黑巧克力、白蘭地酒)調製而成。經長時間的醃漬牛小排與叉燒醬風味融合後進行烘烤,風味更是香甜。
 

解凍方式: 食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍 30分鐘。 (建議完全解凍)
調理方式: 拆包:烤箱預熱160℃約3~5分鐘,放入叉 燒牛小排烤8~10分鐘,再以185℃烤6~8分鐘,即可切片食用

 



 

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