中藥老舖滷包(雞鴨豬羊肉)

老舖獨門配方,以安心藥材原片依黃金比例調製而成。辛、香、甘!濃郁樸實的香氣,輕鬆成就爐火上那一鍋飄香四溢的傳統家常味!

  • 商品規格

    25g x 3入

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    中國

  • 其他規格

    內容物名稱:八角、桂皮、小茴香、陳皮、白芷、砂仁。 產地:中國

  • 運送方式

    宅配到府

NT$120

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗無農藥殘留合格
  • 無添加漂白劑

中藥老舖滷包(雞鴨豬羊肉)

老舖獨門配方,以安心藥材原片依黃金比例調製而成。辛、香、甘!濃郁樸實的香氣,輕鬆成就爐火上那一鍋飄香四溢的傳統家常味!

 

【媽咪們的好料廚房👩‍🍳】

今天要來分享的料理是“本土羊肉塊燉朝陽蘿蔔“
嚴選本土屏東新埤鄉的台灣奴比亞山羊, 因奴比亞體脂率低體型小,飼養期在12 個內, 肉質嫩風味最好, 飼料中特別添加有機米糠及熟地瓜搭配少量牧草, 以補充優良蛋白質,取用羊腩及肋排附近帶皮骨肉,肥瘦適中, 口感帶嚼勁且肉質鮮甜Q 彈。飼養過程中無使用瘦肉精、生長激素與抗生素。

使用的食材有:
.本土羊肉塊(帶皮帶骨)
.有機朝陽蘿蔔
.中藥老舖滷包
.日本九鬼芳醇胡麻油
.有機薑、有機香菜

🥢本土羊肉塊完全退冰後,放入滾水裡焯水後洗淨擦乾。
🥢有機薑切片、蒜苗白切段、蒜苗綠切細、有機香菜切細、朝陽蘿蔔去皮滾切待用。
🥢土鍋內放入麻油先煸香薑片和蒜苗白,再把羊肉塊放入表面煎上色、放入蘿蔔拌炒後放入滷包、100-200cc清酒或米酒、其餘放清水,蓋鍋煮滾後轉小火燉煮20分鐘。後取出滷包,以個人喜好放入鹽,再燉10-15分鐘到蘿蔔軟嫩,撒入蒜苗綠和香菜,即可食用。
🥢20分鐘後取出滷包,以個人喜好放入鹽,再燉10-15分鐘到蘿蔔軟嫩,撒入蒜苗綠和香菜,即可食用。

冷冷的天最適合煮一道白蘿蔔跟羊肉一起清燉的溫補湯品。羊肉還可沾著秀蘭素梅辣椒醬一起享用,十分美味🤤

 

 

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