柚子辣椒醬

日本黑嶽莊的柚子辣椒醬,製作原料單純,僅有用三項原料製成。利用日本大分縣在地產的柚子、辣椒,沖繩產的鹽巴。其中柚子及辣椒都是無農藥、契作且在欉完熟而成的。適合作為肉類的調味料使用,或是加水稀釋作為拌麵或是拌蔬菜的醬料使用!

  • 商品規格

    60公克/瓶

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    日本

  • 其他規格

    內容物名稱:柚子皮、綠辣椒、鹽 產 地:日本(大分縣)

  • 運送方式

    宅配到府

NT$250

商品規格

數量

營養標示
每一份量 60 公克
本包裝包含 1 份
每份
每 100 公克
熱量
31.7 大卡
52.9 大卡
蛋白質
0.8 公克
1.4 公克
脂肪
0.3 公克
0.5 公克
飽和脂肪
0.1 公克
0.2 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
6.4 公克
10.7 公克
0.8 公克
1.3 公克
4097 毫克
6828 毫克
安心宣言
  • 無添加防腐劑

柚子辣椒醬

日本黑嶽莊的柚子辣椒醬,其中使用的柚子及辣椒都是無農藥、契作、在欉完熟的。

內容物名稱:柚子皮、綠辣椒、鹽

建議調理使用方式:
1.作為肉類的調味使用
2.可用於肉類醃漬後,做成炸雞等各式料理
3.用水以 1:6 比例稀釋後拌麵、拌蔬菜等各式食材醬汁
4.可直接加入湯、麵、鍋物中調味

 

【 好料小廚房👩‍🍳柚子辣椒醃雞腿 】

使用的食材有:
.放山古早雞去骨雞腿1包
.柚子辣椒醬10g
.柚子和風沾醬10g
.九重櫻本味醂8g

作法:
1.柚子辣椒醬10g、柚子和風沾醬10g、九重櫻本味醂8g 混合拌勻。
2.將雞腿清洗乾淨擦乾後,雞肉內部畫刀,並醃製醬料40分鐘。
3.放入平底鍋煎至兩面金黃,再放入烤箱溫度180度,烤15分鐘完成。

 

【 好料小廚房👩‍🍳柚子辣椒醃鱈魚 】

使用的食材有:
.格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)1份
.柚子辣椒醬10g
.Extra Virgin 橄欖油1大T(匙)
.霜鹽1g

作法:
1.將鱈魚清洗乾淨擦乾後,兩面抹上柚子辣椒醬10g及鹽巴1g。
2.醃製30分鐘,下鍋加入油1大T(匙),兩面煎熟即可。

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 嫩煎柚子胡椒雞

使用的食材有:
.柚子辣椒醬
.古早雞去骨雞腿
.有機鴻禧菇
.有機蔥

🥢去骨雞腿退冰後,在肉那一面均勻地在各部分切十字刀但不切斷。
🥢柚子辣椒醬一大匙,少許鹽,一湯匙的米酒,混合均勻抹在雞腿肉上,醃製半個小時。醃漬入味後,把雞胸肉平均切成一吋半大小的雞塊。
🥢有機蔥只用蔥白,在鍋上面乾煎至表面焦黃取出。鴻禧菇也是在鍋內乾煎至七分熟。
🥢開小火放點油,雞皮面先下,慢煎成金黃色再翻面煎至熟。再把蔥白和鴻禧菇放入,快炒拌勻即可上盤。

雞腿肉微鹹微辣有著果香與辛香的味道,陪著蔥段和鴻禧菇一起食用,非常美味。

 

 

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