日本九鬼芳醇胡麻油

聞過必買的超人氣商品,油質清澈且香味豐富,明治十九年創業的芝麻製品專家-九鬼製成。選擇產地限定的高品質芝麻,堅持傳統煎焙及壓榨製法,以日本和紙過濾。

  • 商品規格

    114毫升(105公克)

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    日本

  • 其他規格

    內容物名稱:100%純白芝麻 產 地:日本(三重縣)

  • 運送方式

    宅配到府

NT$235

商品規格

數量

營養標示
每一份量 3 毫升
本包裝包含 38 份
每份
每 100 毫升
熱量
25 大卡
832 大卡
蛋白質
0 公克
0.1 公克
脂肪
2.8 公克
92.4 公克
飽和脂肪
0.4 公克
13.1 公克
反式脂肪
0 公克
0.6 公克
碳水化合物
0 公克
0 公克
0 公克
0 公克
0 毫克
0 毫克
適用優惠 (4)
(2/15~2/22)常溫/冷藏 消費滿$1,500贈有機黑豆蔭油清250ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$2,500贈Extra Virgin橄欖油250ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$3,500贈義大利高燃點葵花籽油1000ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$5,000贈Extra Virgin橄欖油1000ml (贈品數量有限,送完為止)
安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗酸價(油品鮮度)合格
  • 無添加化學抗氧化劑

日本九鬼芳醇胡麻油

聞過必買的超人氣商品,油質清澈且香味豐富,明治十九年創業的芝麻製品專家-九鬼製成。選擇產地限定的高品質芝麻,堅持傳統煎焙及壓榨製法,以日本和紙過濾。

內容物名稱:100%純白芝麻
產 地:日本(三重縣)

 

 

 

【媽咪們的好料廚房👩‍🍳】

今天要來分享的料理是“本土羊肉塊燉朝陽蘿蔔“
嚴選本土屏東新埤鄉的台灣奴比亞山羊, 因奴比亞體脂率低體型小,飼養期在12 個內, 肉質嫩風味最好, 飼料中特別添加有機米糠及熟地瓜搭配少量牧草, 以補充優良蛋白質,取用羊腩及肋排附近帶皮骨肉,肥瘦適中, 口感帶嚼勁且肉質鮮甜Q 彈。飼養過程中無使用瘦肉精、生長激素與抗生素。

使用的食材有:
.本土羊肉塊(帶皮帶骨)
.有機朝陽蘿蔔
.中藥老舖滷包
.日本九鬼芳醇胡麻油
.有機薑、有機香菜

🥢本土羊肉塊完全退冰後,放入滾水裡焯水後洗淨擦乾。
🥢有機薑切片、蒜苗白切段、蒜苗綠切細、有機香菜切細、朝陽蘿蔔去皮滾切待用。
🥢土鍋內放入麻油先煸香薑片和蒜苗白,再把羊肉塊放入表面煎上色、放入蘿蔔拌炒後放入滷包、100-200cc清酒或米酒、其餘放清水,蓋鍋煮滾後轉小火燉煮20分鐘。後取出滷包,以個人喜好放入鹽,再燉10-15分鐘到蘿蔔軟嫩,撒入蒜苗綠和香菜,即可食用。
🥢20分鐘後取出滷包,以個人喜好放入鹽,再燉10-15分鐘到蘿蔔軟嫩,撒入蒜苗綠和香菜,即可食用。

冷冷的天最適合煮一道白蘿蔔跟羊肉一起清燉的溫補湯品。羊肉還可沾著秀蘭素梅辣椒醬一起享用,十分美味🤤

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 桂花琴酒粉蒸肉

使用的食材有:
.桂花琴酒豆腐乳
.台灣正黑豬去皮五花肉 2包
.熟凍地瓜

醃肉醬汁做法及食材:
.桂花琴酒豆腐乳壓泥2塊
.有機原豆醬油1大匙
.日本九鬼芳醇胡麻油 1/2匙
.米酒3大匙
.秀蘭素梅辣椒醬1大匙
.昆布胡椒鹽 1小湯匙
.有機蒜末3瓣
.有機砂糖1小匙

🥢兩包去皮五花肉(600g) 半退冰時,每一條先對切成兩塊,每一塊再對切成兩片。然後洗淨擦乾。
🥢把醃肉醬醬汁均勻地和每一片五花肉拌勻,靜置半個小時。
🥢夾起每一片醃過的肉,分開沾滿蒸肉粉,然後放入一個大碗裡排好。
🥢最後在放入切塊的熟凍地瓜,把多餘的醬汁倒在地瓜表面,然後倒入清水蓋滿底下的五花肉到大碗的8分滿。
🥢放入電鍋內,在外鍋倒入八杯水,共蒸一個半小時後,就完成,取出再擺盤。


蒸肉粉做法及食材:
.有機白米(蓮花香米)1 1/3 米杯
.糯米 2/3杯
.花椒1大匙、八角1-2個
.昆布胡椒鹽1大匙、五香粉1小匙

🥢米和糯米洗乾淨後稍微晾乾
🥢鍋子裡面不需要放油,直接把米炒乾,然後加入花椒,八角,炒到白米至金黃色,取出放涼。然後把八角和花椒挑出。
🥢把超過的米放入調理機,打到成為半粒米的大小,然後放入昆布胡椒鹽和五香粉拌勻待用。


這道特色粉蒸肉的靈魂就是這幾塊豆腐乳,讓粉蒸肉味道更圓潤,味道清香而不膩,老少皆宜。這道寓意「蒸蒸日上」的粉蒸肉更是很多地方過年宴客時餐桌上不可或缺的。

 

【媽咪們的好料廚房】
本周會員獨享特價商品是家裡冰箱一定要隨時準備的 「台灣正黑豬梅花肉片」
跟著狂粉媽咪一起動手做出家常菜
/泡菜炒梅花豬肉片\

使用的食材有:
.台灣正黑豬-梅花肉片
.韓式手工安心泡菜
.日本九鬼芳醇胡麻油
.有機青蔥
.有機大蒜
.有機洋蔥

開始動手做嚕~
【需要點耐心的前置作業】:
◆青蔥切段,蔥綠和蔥白分開
◆洋蔥與大蒜切片、泡菜切成一吋的寬度

開中火,鍋內用些許芝麻油炒洋蔥至半透明,再放入大蒜片和蔥白。
放入梅花豬肉片,半炒至8分熟後,放入泡菜和米酒拌勻,蓋鍋悶煮至豬肉熟透。
再放入蔥綠,開大火快速拌炒至部分收汁,即可上桌!是不是超級簡單呢~

 

 

【媽咪們的好料廚房】

【蒜蓉蒸蝦】
使用的食材:
海水生態鮮蝦
有機冬粉
有機大蒜
日本九鬼芳醇胡麻油

一捆冬粉泡開後,瀝水放入沙鍋內,再放入醬油和麻油,拌勻。
等待入味的時間把一袋海水生態鮮蝦去腸修剪過後,背部剖半。
把蝦子一隻隻排好放在冬粉上再均勻撒上蒜蓉。倒入一杯開水,開小火蒸,看到砂鍋開始冒煙後,關火悶3分鐘,就完成了。
上桌前,撒上蔥末並把底層的冬粉和上面的蒜拌勻,就可大快朵頤。

 

【媽咪們的好料廚房👩🍳】

今天要來分享的料理是安心滷味拼盤

使用的食材有:
.安心滷蛋
.安心滷牛腱
.安心滷牛筋
.安心滷翅小腿
.安心滷豬血糕
.有機蔥
.椒香辣油
.九鬼芳醇胡麻油
.冷藏手工客家酸菜

✍️滷味:不拆包泡熱水3分鐘後,剪開袋子全部放在一個大碗裏。放入蔥花、香菜、椒香辣油、麻油拌勻,即可擺盤食用。

✍️客家酸菜取出少許,沖水後切成絲,鍋內放入少許油,用小火炒酸菜絲和紅辣椒絲,可以配著滷味一起吃。

只需要約5-8分鐘,就可以準備好一碟滷味拼盤做配菜。

 

麻吉商品

手工客家酸菜

250g/入
NT$80

海水生態鮮蝦

300g/入
NT$280

有機冬粉

180g/包
NT$105

椒香辣油

150g/罐,固形量:35g
NT$180

昆布胡椒鹽

27公克/罐
NT$150

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