營養標示
每一份量 55 公克
本包裝包含 4 份
本包裝包含 4 份
每份
每 100 公克
熱量
101.6 大卡
184.7 大卡
蛋白質
7.2 公克
13 公克
脂肪
7.6 公克
13.9 公克
飽和脂肪
1.4 公克
2.6 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
1.0 公克
1.9 公克
糖
0 公克
0 公克
鈉
661 毫克
1203 毫克
安心宣言
- 定期檢驗動物用藥
熟鹹蛋
台灣特有國寶鴨(褐色菜鴨)，飼養環境有專屬游泳池，飼料槽旁並配有專屬飲水系統，以避免鴨隻喝到不潔之水源，每隻鴨皆有專屬產蛋巢，在溫暖乾淨且富安全感的環境中產蛋。所生產的鴨蛋乾淨無汙染。人工篩選收蛋做加工，並以省產紅土加粗鹽醃製20-22天完成。
※本產品經高溫高壓滅菌而成，蛋白會呈現淡褐色、蛋黃表層墨綠色類似長時間煮蛋，屬正常現象，敬請安心食用。真空包裝袋若有破損、膨包請勿食用；若包裝完整，僅蛋殼破裂，品質無虞敬請安心使用。
GREEN & SAFE x 金鐘主廚 索艾克「創意露營私房菜」
【主廚的好料小廚房】
今天要來分享的料理是 剝皮辣椒鹹蛋塔塔醬-肋眼牛排(4人份)
塔塔醬 使用的食材有：
．剝皮辣椒 約30g
．熟鹹蛋 1顆
．洋蔥丁 30g
．青蔥碎 1小把
．美乃滋 40g
．檸檬磚(醋或檸檬汁) 1/2顆
牛排 使用的食材有：
．美國Prime自然牛肋眼牛排 1塊
．鹽巴、胡椒 適量
．特級橄欖油 適量
作法：
🍴1.剝皮辣椒跟熟鹹蛋切碎，混合洋蔥丁、青蔥碎、美乃滋、檸檬汁、胡椒拌勻。
🍴2.牛排擦乾抹上鹽、胡椒、特級橄欖油。
🍴3.燒熱煎鍋，用大火將牛排雙面煎上色，轉中小火煎至個人喜歡的熟度。
🍴4.取出靜置一會，切片後與塔塔醬一起享用。
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