熟鹹蛋

台灣特有國寶鴨(褐色菜鴨),飼養環境有專屬游泳池,飼料槽旁並配有專屬飲水系統,以避免鴨隻喝到不潔之水源,每隻鴨皆有專屬產蛋巢,在溫暖乾淨且富安全感的環境中產蛋。所生產的鴨蛋乾淨無汙染。人工篩選收蛋做加工,並以省產紅土加粗鹽醃製20-22天完成。

  • 商品規格

    220g(4顆/盒)

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    內容物名稱:鴨蛋、鹽。 ※本產品經高溫高壓滅菌而成,蛋白會呈現淡褐色、蛋黃表層墨綠色類似長時間煮蛋,屬正常現象,敬請安心食用。真空包裝袋若有破損、膨包請勿食用;若包裝完整,僅蛋殼破裂,品質無虞敬請安心使用。

  • 運送方式

    宅配到府

NT$90

商品規格

數量

營養標示
每一份量 55 公克
本包裝包含 4 份
每份
每 100 公克
熱量
101.6 大卡
184.7 大卡
蛋白質
7.2 公克
13 公克
脂肪
7.6 公克
13.9 公克
飽和脂肪
1.4 公克
2.6 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
1.0 公克
1.9 公克
0 公克
0 公克
661 毫克
1203 毫克
安心宣言
  • 定期檢驗動物用藥

熟鹹蛋

台灣特有國寶鴨(褐色菜鴨),飼養環境有專屬游泳池,飼料槽旁並配有專屬飲水系統,以避免鴨隻喝到不潔之水源,每隻鴨皆有專屬產蛋巢,在溫暖乾淨且富安全感的環境中產蛋。所生產的鴨蛋乾淨無汙染。人工篩選收蛋做加工,並以省產紅土加粗鹽醃製20-22天完成。

※本產品經高溫高壓滅菌而成,蛋白會呈現淡褐色、蛋黃表層墨綠色類似長時間煮蛋,屬正常現象,敬請安心食用。真空包裝袋若有破損、膨包請勿食用;若包裝完整,僅蛋殼破裂,品質無虞敬請安心使用。

 

GREEN & SAFE x 金鐘主廚 索艾克「創意露營私房菜」

 

【主廚的好料小廚房】

今天要來分享的料理是 剝皮辣椒鹹蛋塔塔醬-肋眼牛排(4人份)

塔塔醬 使用的食材有:
.剝皮辣椒 約30g
.熟鹹蛋 1顆
.洋蔥丁 30g
.青蔥碎 1小把
.美乃滋 40g
.檸檬磚(醋或檸檬汁) 1/2顆

牛排 使用的食材有:
.美國Prime自然牛肋眼牛排 1塊
.鹽巴、胡椒 適量
.特級橄欖油 適量

作法:
🍴1.剝皮辣椒跟熟鹹蛋切碎,混合洋蔥丁、青蔥碎、美乃滋、檸檬汁、胡椒拌勻。
🍴2.牛排擦乾抹上鹽、胡椒、特級橄欖油。
🍴3.燒熱煎鍋,用大火將牛排雙面煎上色,轉中小火煎至個人喜歡的熟度。
🍴4.取出靜置一會,切片後與塔塔醬一起享用。

 

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