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黃豆天貝

天貝 Tempeh 是新時代的營養珍寶,是用整粒的黃豆下去蒸熟後加上酵母菌去發酵,待發酵完成後,其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物。 用最優質的非基改黃豆製成最天然的「黃豆天貝」,其活性反應及抗氧化效果佳,可直接清蒸切片品嚐其最原始的美味,亦可加工為各式美味天貝料理。

  • 商品規格

    200g/包

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    內容物名稱:非基改造黃豆、植物性天貝菌(少孢根黴菌)。

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$65

商品規格

數量

營養標示
每一份量 20 公克
本包裝包含 10 份
每份
每 100 公克
熱量
38.7 大卡
193.5 大卡
蛋白質
3.8 公克
19.2 公克
脂肪
2.1 公克
10.3 公克
飽和脂肪
0.5 公克
2.4 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
1.2 公克
6.0 公克
0 公克
0 公克
7.2 毫克
35.8 毫克
安心宣言
  • 嚴選非基因改造黃豆

黃豆天貝

產品特色:天貝 Tempeh 是新時代的營養珍寶,是用整粒的黃豆下去蒸熟後加上酵母菌去發酵,待發酵完成後,其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物。
用最優質的非基改黃豆製成最天然的「黃豆天貝」,其活性反應及抗氧化效果佳,可直接清蒸切片品嚐其最原始的美味,亦可加工為各式美味天貝料理。

內容物名稱:非基改造黃豆、植物性天貝菌(少孢根黴菌)。

食用方式為下列:
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)

1、拆包:三杯天貝:
將天貝切薄片約0.5cm,平底鍋加入10毫升油,以中小火煎至兩面金黃色備用,
平底鍋再放入8毫升油,將蒜頭10g、薑片10g爆香,放入鴻喜菇50g拌炒,再放入煎好的天貝和三杯醬炒至收乾,起鍋前放入蔥段10g及辣椒片5g炒香即可。
三杯醬比例:二砂糖15g, 醬油15g, 米酒5g, 麻油3g, 秀蘭素梅辣醬15g, 攪拌均勻

2、拆包:天貝油醋沙拉:
將天貝切薄片約0.5cm,平底鍋加入10毫升油,以中小火煎至兩面金黃色備用,
將有機綜合葉菜160g、小蕃茄5顆洗淨瀝乾,加入油醋醬和煎好天貝拌勻,即可食用。
油醋醬比例:橄欖油30毫升、巴薩米克醋15毫升攪拌均勻。

※冷凍保存一年

 

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