安心宣言
- 定期檢驗無農藥殘留合格
台灣黃金板栗(鹽炒)
緯度最低、產期最早的黃金板栗
栗子一般多產於溫帶,而身處亞熱帶地區的台灣,每每梅雨季節正好是栗子果實的成熟期,以致收成品質不良,因此栗子往往無法在台灣大量種植。而嘉義縣中埔鄉的「黃金板栗」栗園,因為緯度較低,地理條件適合,從日據時代就開始種植栗子,成為台灣目前唯一大面積種植的地方。
真正老欉,甜度高、色澤金黃誘人
栗園內最年輕的樹也有30年,最老的樹更達50年,是真正的老欉栗子,由於農友的栗子果實飽滿肥美,而且色澤為黃金色十分誘人,有別於一般坊間糖炒栗子,甜度更高、粒粒碩大飽滿,口感綿密香鬆,因此更是贏得了「黃金板栗」美稱。
目前已經進入栗子產季,但是一顆栗樹最多也只有10斤的產量,數量可以說是十分稀少,身價高貴不凡,吸引眾多饕客排隊搶購。
GREEN & SAFE 嚴選今年正盛產的無農殘安心板栗,特別挑選中小型的果實,用鹽焙炒過,因此甜度濃縮於果實中,吃得到天然的栗子香甜氣味。
料理及保存方式
1. 冷藏保存請於七日內食用完畢風味最佳。
2. 可以取出待完全退冰後直接食用;也可以連殼放入烤箱溫度200℃烤約5分鐘。
麻吉商品
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