安心宣言
- 定期檢驗無農藥殘留合格
有機香蕉
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香蕉在台灣栽培栽培生產的歷史已經超過250年，在民國50年代達到高峰，曾為我國賺取巨額外匯，替台灣的經濟發展貢獻許多助益。然而民國57年首次出現黃葉病，病勢逐年擴散，黃葉病的胞子可以存在土壤中長達30年，染病的香蕉植株葉片會枯黃而喪失光合作用的能力，嚴重時會造成植株枯萎死亡，讓果農蒙受極大的損失，台灣的香蕉的產業也進入衰退期，加上外銷市場的流失，台灣已經難以回到50年代香蕉王國的榮景。
面對香蕉黃葉病，有機栽培的香蕉園教一般慣行農法的香蕉園能夠抵抗黃葉病的感染，是讓農民兼具經濟及安全的耕作模式。原理是有機栽培的香蕉園，草生栽培的果園，生態系豐富，宿根栽培讓土壤的理化性質蓬鬆而通風，土壤內的微生物相豐富，優勢的有益菌相抑制了黃葉病的發生。香蕉在開花著果後，果房僅使用套牛皮紙袋隔絕病蟲害。使用潔淨的灌溉水，肥培施用有機肥料管理的香蕉，充足的吸收氮、磷、鉀三種植物所需的巨量元素，也均衡的攝取各種微量的礦物質而使風味有層次，採收時嚴守果把不丟、不擦、不壓的三不原則，以維持果品優良，經適度的後熟處理，果肉紮實而有彈性，果香味濃郁，香甜可口。
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