安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
澎湖鮮凍牡蠣
GREEN & SAFE 嚴選海水養殖牡蠣，是市面上少見的逸品。生長過程經歷颱風與寒流的考驗，存留的牡蠣皆是最肥美健康的。
建議烹調方式 :油煎(蚵酥)、薑絲清湯
【ψψ好料小餐桌ψψ】
日式鮮蚵炊飯
米納桑~摳尼機哇，這次小編又要來教日式料理啦!
◆GREEN & SAFE嚴選兩年生放養牡蠣，是市面上少見的逸品。
◆生長過程經歷颱風與寒流的考驗，存留的牡蠣皆是最肥美健康的。
．定期檢驗重金屬合格
．定期檢驗鮮度（VBN）合格
【麻吉商品】
◆有機生鮮香菇/蔥(切花)
◆有機原豆醬油(些許)
◆有機白米(蓮花香米)
◆有機砂糖(些許)
◆柴魚昆布高湯(一包)
#大海的味道
#新鮮的海鮮怎麼煮都好吃
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 豆豉鮮蚵
使用的食材有：
．澎湖鮮凍牡蠣
．有機原豆醬油
．有機薑
．有機大蒜
🥢退冰的牡蠣放入剛滾的熱水中後馬上關火，輕微攪拌後15秒內取出，瀝水。
🥢豆豉泡水洗去過多的鹽分，蒜苗切成一公分的厚度，蒜苗白與蒜苗青放開，大蒜切粗末，薑細末，辣椒切片待用。
🥢中火放入少許油，爆炒大蒜末、辣椒片、蒜苗白、薑末、有香氣時，倒入醬油、水、糖與豆豉，滾後試味，放入牡蠣、蒜苗青後馬上勾芡，煮1分鐘後即可。
豆豉鮮蚵鮮甜美味，配上熱熱的白飯，美味又營養。
麻吉商品
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