安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
劍旗魚菲力
台灣東部擁有得天獨的黑潮洄流,高溫高流速再加上獨特地形,造就許多小型餌魚棲息,吸引劍旗魚等多種大型迴游魚類在此。
來自太平洋黑潮純淨海域,遠洋漁船捕撈,魚肉呈粉紅色,脂肪含量低,口感紮實鮮美。
產自台灣東部最大的新港漁港,也是一個以旗魚聞名的漁港。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式:
1、乾煎:放入10毫升油,煎4~5分鐘,再翻面煎4~5分鐘。
建議:搭配昆布胡椒鹽。
2、紅燒:放入10毫升油,煎5分鐘再翻面,加入醬油、糖、烏醋。
建議:搭配薑、蔥。
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