安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
日本青魽片禮盒組
【 規格：1.5kg/約6-7包，分切方式：下巴x1、中段約3-4、尾段x2，因魚體大小不同，內容物數量可能不同，依實際內容物為主 】
冬季美味之王-日本青魽
青魽又稱為「鰤魚」(ぶり)，主要分布西北太平洋，包括日本日本海、關西地區、台灣附近海域。外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於肉質甜美、脂膏豐腴，是日本料理中的頂級食材。
每年12-1月是日本青魽最肥美也是最佳的品嘗時節，因此被譽為「冬季美味之王」。
建議調理方式
下巴：肉質滑嫩細緻，適合烤
中段：油脂最為豐厚，適合煎、蒸
尾段：適合煮湯
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