安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
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東北角活凍小卷
生長於東北角乾淨海域的現流小卷，覓食黑潮帶來的豐饒而無汙染的營養鹽，可以補充人體所需的優質蛋白質，每日漁民出海捕撈，上岸立即冷凍鎖住鮮美，保留完整鮮甜、Q彈柔軟的口感，適合料理三杯、清燙沾食五味醬。
建議烹調方式：紅燒、蔭鼓(蒸3分鐘)
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 高麗菜小卷米粉
使用的食材有:
．東北角活凍小卷
．海水生態文蛤
．有機高麗菜
．冷凍豬大骨高湯
．100% 純米米粉
．昆布胡椒鹽
．油蔥
．有機蔥
🥕豬大骨湯煮沸後，放入洗淨切成1公分厚的高麗菜絲。
🥕高麗菜絲軟後，放入小卷，滾至變色八分熟時，放入一把米粉，再倒入文蛤，蓋上鍋蓋，2-3分鐘後文蛤打開後，用少許昆布胡椒鹽調味。食用前放入油蔥和蔥花增加香氣。
這海鮮米粉配上香甜的高麗菜絲和香氣十足的油蔥，讓人胃口大開。
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