安心宣言
- 定期檢驗動物用藥
Lumina高地和羊羊菲力 (※此為生鮮商品,圖片僅供示意。)
◆ 來自紐西蘭南島高地的Lumina和羊,有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名。
◆ 羊肉中的和牛,紐西蘭南島高地特別培育,數量非常稀少
◆ 只在限定的產季宰殺,以取得最美味的肉質,並經過21天的真空熟成,以達到更柔嫩的肉質與更強烈的風味。
◆ 100%自由放牧,富含豐富不飽和脂肪Omega-3,擁有軟嫩多汁的口感、細緻清新的風味!
◆ 菲力為羊肉之中脂肪含量較少的部位,口感上較其他部位來的柔嫩、多汁。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
烹調方式:
煎烤:將解凍後的羊菲力稍微洗淨後擦乾血水,2面抹上鹽和胡椒醃一下,平底鍋放入30ml油,將羊菲力及些許迷迭香、蒜頭放入鍋中以中火煎2分鐘,翻面再煎2分鐘後取出,放入烤箱以200℃烤6分鐘靜置1分鐘後切片即可食用。
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