美國Prime自然牛牛肉片

下肩胛眼肉捲 (Chuck Eye Roll) 肩胛部是牛隻經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較堅實。自然牛牛肉片取自牛肩胛部位,肌肉纖維紮實,帶細筋,切成火鍋片之後,口感豐富有嚼勁。 適 合:炒

  • 商品規格

    150g/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    美國

  • 其他規格

    產 地:美國 適 合:炒

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$150

商品規格

貨到通知
安心宣言
  • 定期檢驗動物用藥

美國Prime自然牛牛肉片

 

特色:
下肩胛眼肉捲 (Chuck Eye Roll)
肩胛部是牛隻經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較堅實。
自然牛牛肉片取自牛肩胛部位,肌肉纖維紮實,帶細筋,切成火鍋片之後,口感豐富有嚼勁。
產 地:美國
適 合:炒
使用方式:
ü解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
ü調理方式:適合火鍋,建議搭配其他火鍋食材一起烹調。

 

 

【 好料小廚房👩‍🍳乾炒牛河 】

在家也可以享受 乾炒牛河 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~

使用的食材有:
.美國Prime自然牛牛肉片 1包
.有機純米麵條(河粉) 1包
.有機素蠔油 8g
.日本九鬼芳醇胡麻油 3g
.昆布胡椒鹽 適量
.虎尾糖 1/4t(2g)
.義大利高燃點葵花籽油 10g
.有機黑豆蔭油清2t (15g)
.綠豆芽 60g
.洋蔥絲 40g
.韭菜 15g
.薑絲 2g

作法:
1.將綠豆芽變銀芽(摘除頭尾),並用清水泡一下讓口感更脆
2.醃製牛肉:將牛肉片對切,加入適量昆布胡椒鹽抓醃
3.煮河粉:將河粉放入沸水中煮約4-5分鐘,撈起放入冷水靜置並瀝乾
4.炒牛肉:加入葵花油10g,拌炒醃製好的牛肉約7分熟即可,並先放置於旁邊
5.炒配料:薑絲2g+洋蔥切絲40g炒香即可,再加入銀芽60g、韭菜15g拌炒均勻,加入河粉並再加入有機黑豆蔭油清2t(15g)、u.3ru 
素蠔油8g、虎尾糖2g並拌炒均勻
6.將牛肉倒回鍋中,加入日本九鬼芳醇胡麻油3g,拌炒均勻即完成

香噴噴的乾炒牛河 就完成!

 

【媽咪們的好料廚房👩‍🍳】


今天要來分享的料理是“壽喜燒牛肉烏龍麵“
原裝日貨抵台,GREEN&SAFE的日本商品專區內,有各種豐富的調味料和食材,每樣都是日本媽媽的秘密武器,再搭配上好料廚房的教學,在家也能輕鬆製作出道地的日本口味。


使用的食材有:
.美國自然牛牛肉片
.和風鰹魚昆布醬油
.一筋繩烏龍麵
.有機洋蔥、有機蔥


🥢半包烏龍麵,放入約麵條10倍的水,沸騰後將麵條放入水中並用筷子輕攪動,麵浮到水面後轉小火,撈起放入簍子用自來水沖洗麵條,再用冰水冰鎮麵條,水煮約13分鐘。
🥢半顆有機洋蔥切成片狀,炒成金黃色,放入一包牛肉片,炒到稍微變色,放入清酒, 米霖,醬油(1:1:1的比例)煮1分鐘後把牛肉片與洋蔥取出,留下肉汁。
🥢放入一湯碗的清水入肉汁中,煮沸後放入適量的鰹魚昆布醬油,試過適合自己的口味後,放入煮好的烏龍麵煮滾連同湯放入碗中。
🥢在烏龍麵上方放入煮好的洋蔥牛肉,灑上蔥花。就完成了。
小編特別推薦一款多用途的日本醬油:和風鰹魚昆布醬油,嚴選北海道產昆布、鹿兒島縣產柴魚片、熊本縣產小魚干、島根縣產香菇再加上日本國產大豆醬油及味醂所熬製而成的醬汁。可用於燉煮、火鍋、丼飯淋醬、拉麵沾醬等多種用途😋

 

 

麻吉商品

有機素蠔油

210毫升
NT$115

日本九鬼芳醇胡麻油

114毫升(105公克)
NT$235

昆布胡椒鹽

27公克/罐
NT$150

虎尾糖

250公克/包
NT$90

有機黑豆蔭油清

420ml/瓶
NT$300

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