美國Prime自然牛肋眼火鍋肉片

嚴選 Prime 等級的牛小排部位,每片厚度黃金比例 0.2cm,肥瘦比例佳, 搭配各式火鍋湯頭涮燙, 風味香醇,口感軟嫩。 適 合:燙、炒

  • 商品規格

    250G/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    美國

  • 其他規格

    主要原料:美國牛 產 地:美國 適 合:燙、炒

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$790

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗動物用藥

美國 Prime 自然牛肋眼火鍋肉片

嚴選 Prime 等級的牛小排部位,每片厚度黃金比例 0.2cm,肥瘦比例佳, 搭配各式火鍋湯頭涮燙, 風味香醇,口感軟嫩。

產 地:美國
適 合:燙、炒

 

【好料小餐桌】

不用出國!在家也能吃到異國料理

越式牛肉河粉

使用的食材有:

冷凍美國Prime自然牛肋眼火鍋肉片

冷凍澳洲草飼牛肋條兩包

冷凍紐西蘭去皮牛尾一包

中藥老舖滷包(牛肉)

有機薑

有機洋蔥

紅蔥頭

有機紅辣椒

有機九層塔

有機豆芽菜

有機紅蘋果

有機綠檸檬

清酒一瓶(米酒也可以)

先將香料與蔬菜用烤箱烘乾

半顆洋蔥、拍扁的有機薑、一顆紅蔥頭、滷包內的中藥烤乾

把牛肋條和牛尾在鍋內用中小火炒到上色

倒入一瓶約600 CC的清酒或米酒

加入水蓋過鍋內的底料和上述烤過的蔬菜與香料,放入蘋果。不蓋鍋煮到滾後轉中火小火繼續煮一個小時

之後濾掉裡面的料,剩下牛肉湯,加入魚露還有鹽調味

碗裡面放入燙過的粉條,放入部分牛肋條,肋眼牛肉片在滾燙的牛肉湯內稍微涮過,放入碗內,再倒入牛肉湯,放入九層塔,豆芽,辣椒,擠入檸檬汁,即可享用

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 韓式炒雜菜蒟蒻麵

使用的食材有:
.Nakaki - 蒟蒻纖食義大利麵
.美國Prime自然牛肋眼火鍋肉片
.有機黑木耳
.有機鴻禧菇
.有機胡蘿蔔
.有機洋蔥
.有機小松菜
.有機蒜頭
.有機原豆醬油
.黑胡椒粒三重奏

🥢醬汁:醬油:糖:水以2:1:1的比例調和,放入一顆蒜泥和少許黑胡椒。
🥢蒟蒻麵取出用開水泡,用手抓開後,瀝水待用。
🥢鍋內放少許油,用中大火炒洋蔥片、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、小松菜梗、鴻禧菇到八分熟拿起。
🥢將牛肋眼火鍋肉片對切後加入一半醬汁醃製15分鐘後,鍋內放少許油用中火拌炒至八分熟,把之前炒的蔬菜和瀝乾的蒟蒻麵放入,倒入少許醬汁於蒟蒻麵上一起拌炒,最後放入小松菜葉,一起炒到1分鐘後完成。

一道美味無澱粉但充滿蔬菜和蛋白質的料理就完成了。熱的好吃,留部分第二天帶便當吃涼的也非常美味。

 

麻吉商品

澳洲草飼牛肋條

200g/份
NT$150

有機黑木耳

200克/1盒
NT$65

有機原豆醬油

420ml/瓶
NT$250

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