安心宣言
- 定期檢驗動物用藥
美國Prime自然牛肋眼牛排
肋眼為牛的肋肌部，油花的大理石紋較多且分佈均勻，是老饕的最愛；尤其Prime等級的肉質鮮嫩，柔嫩多汁，風味香醇濃郁。肋眼牛排適合在料理時將油脂燒透，迸發出的牛油香氣隨著柔嫩多汁的牛肉一同入口，實屬一大享受。
產 地：美國
適 合：煎、烤
【※此圖片為示意，此商品為生鮮商品。】
GREEN & SAFE x 金鐘主廚 索艾克「創意露營私房菜」
【主廚的好料小廚房】
今天要來分享的料理是 剝皮辣椒鹹蛋塔塔醬-肋眼牛排(4人份)
塔塔醬 使用的食材有：
．剝皮辣椒 約30g
．熟鹹蛋 1顆
．洋蔥丁 30g
．青蔥碎 1小把
．美乃滋 40g
．檸檬磚(檸檬大叔100%純檸檬磚)(醋或檸檬汁) 1/2顆
牛排 使用的食材有：
．美國Prime自然牛肋眼牛排 1塊
．鹽巴、胡椒 適量
．特級橄欖油 適量
作法：
🍴1.剝皮辣椒跟熟鹹蛋切碎，混合洋蔥丁、青蔥碎、美乃滋、檸檬汁、胡椒拌勻。
🍴2.牛排擦乾抹上鹽、胡椒、特級橄欖油。
🍴3.燒熱煎鍋，用大火將牛排雙面煎上色，轉中小火煎至個人喜歡的熟度。
🍴4.取出靜置一會，切片後與塔塔醬一起享用。
香煎肋眼牛排
【美國Prime自然牛肋眼牛排】
◆老饕的最愛(fire)
◆肋眼為牛的肋肌部，油花的大理石紋較多且分佈均勻
◆肉質鮮嫩，柔嫩多汁，風味香醇濃郁
定期檢驗無動物用藥殘留
【麻吉商品】
◆美國Prime自然牛肋眼牛排
◆七彩花瓣鹽之花
◆法國艾許無鹽迷你奶油
◆Extra Virgin 橄欖油
麻吉商品
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