安心豬頰肉

豬肉臉頰部位的嘴邊肉,又名「豬頰肉」、,富含結締組織,油脂較少。故肉質軟嫩卻有嚼勁,口感類似牛腱,非常適合滷煮或燉,是「黑白切」常會吃到的肉,因為油脂與瘦肉組成的紋路,類似菊花,所以得名「菊花肉」。

  • 商品規格

    300g/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$250

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗動物用藥

安心豬頰肉

特色:
豬肉臉頰部位的嘴邊肉,又名「豬頰肉」、,富含結締組織,油脂較少。故肉質軟嫩卻有嚼勁,口感類似牛腱,非常適合滷煮或燉,是「黑白切」常會吃到的肉,因為油脂與瘦肉組成的紋路,類似菊花,所以得名「菊花肉」。
飼養在屏東地區,引用南臺灣北大武山水源,採契養方式飼養,提供飼料配方。
屠宰到分切包裝一條龍。

解凍方式:
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍  15分鐘。(建議完全解凍)

調理方式:
1、白切臉頰肉 (將臉頰肉放入600CC水中,加入些許鹽、蔥、薑燉煮)(電鍋外鍋加入1米杯水(約140cc)約40~50分鐘。 建議搭配秀蘭素梅辣椒醬。

2、藥膳臉頰肉煲湯(切肉塊)建議搭配豬大骨高湯、花膠螺貝煲湯、養顏滋補煲湯。
 

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