安心宣言
- HACCP 認證分切廠
- 定期檢驗動物用藥
【台灣正黑豬】
以三百年前隨著老祖先飄洋過海來台的老品種：桃園豬、梅山豬進行選育，孕育出品質最佳的台灣正黑豬，肉質細緻 Q彈又帶著柔嫩多汁的脂肪；在潔淨通風的環境中生長已多樣穀物、安心沙拉油及益生菌餵養，不失用瘦肉精等藥物，將台灣傳統的好味道傳承下去。
均衡多元的穀物及豆類飼料
固定時間幫台灣正黑豬沖澡
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 港式皮蛋瘦肉粥
使用的食材有：
．台灣安心豬僧帽肌
．松花皮蛋
．有機白米（台南16號）
．義大利高燃點葵花籽油
．有機蔥
🥢安心豬僧帽肌前一天晚上用一茶匙鹽和少許米酒醃製放入冰箱
🥢一杯半的米先用冷水浸泡半個小時讓米粒蓬鬆張開
🥢口徑30公分的陶鍋內放入洗淨的米，豬肉整塊入鍋，放入八分滿的熱水 （用熱水不會糊底，而且更省時間）攪拌幾下。
🥢先蓋鍋用大火煮到滾，再用中小火熬煮30分鐘，期間：1. 中小火煮到10分鐘後，加入少許葵花籽油，粥會又滑又亮。2. 小火煮到20分鐘後，開鍋不停的攪拌一直到稠狀出鍋為止。其中豬肉用筷子壓一下，軟後，取出切厚片或手撕成條再放回去。🥢皮蛋切4等份在最後粥快好後才放。
皮蛋瘦肉粥可以補充我們身體所需要的蛋白質的營養和有補血養肺的功效，好處多多。
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