台灣正黑豬小排

相信堅持的價值,尋找台灣真食物 老品種的台灣黑豬,擁有桃園豬的細緻Q彈肉質,梅山豬柔嫩多汁的脂肪優勢。堅持使用品種選育搭配全素飼料配方,飼養過程絕對不使用瘦肉精及抗生素,人道飼養給予豬隻通風環境及足夠的運動空間,定期幫黑豬沖澡,造就正黑豬獨特的風味與口感。

  • 商品規格

    300g/入

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    主要原料:台灣正黑豬 適合:湯、烤、炸、煎、燒、滷 【本包裝選用微真空封口以保持鮮度,未完全緊縮,為正常現象】

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$200

商品規格

數量

安心宣言
  • HACCP 認證分切廠
  • 定期檢驗動物用藥

台灣正黑豬小排

主要原料:台灣正黑豬
適合:湯、烤、炸、煎、燒、滷
【本包裝選用微真空封口以保持鮮度,未完全緊縮,為正常現象】

 

【台灣正黑豬】

以三百年前隨著老祖先飄洋過海來台的老品種:桃園豬、梅山豬進行選育,孕育出品質最佳的台灣正黑豬,肉質細緻 Q彈又帶著柔嫩多汁的脂肪;在潔淨通風的環境中生長已多樣穀物、安心沙拉油及益生菌餵養,不失用瘦肉精等藥物,將台灣傳統的好味道傳承下去。

均衡多元的穀物及豆類飼料

 

固定時間幫台灣正黑豬沖澡

 

【主廚的好料小廚房】

今天要來分享的料理是 豆鼓蒸排骨

使用的食材有:
.辣椒丁 3g
.蒜頭 20g
.蔥花 5g
.地瓜粉 30g
.豆鼓 20g
.醬油膏 15g
.米酒 10g
.排骨 1包(台灣正黑豬小排)

作法:

🍴將排骨加鹽抓醃30分鐘,加入地瓜粉約50g拌勻,下油鍋後取出,拌入醬油膏、蒜碎、蔥花、辣椒丁、豆鼓拌勻後,放入電鍋內鍋(需放蒸架&瓷盤),外鍋加入2米杯水(約280毫升),電鍋跳起後即可食用。

 

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