安心宣言
- HACCP 認證分切廠
- 定期檢驗動物用藥
台灣正黑豬小排
主要原料：台灣正黑豬
適合：湯、烤、炸、煎、燒、滷
【本包裝選用微真空封口以保持鮮度，未完全緊縮，為正常現象】
【台灣正黑豬】
以三百年前隨著老祖先飄洋過海來台的老品種：桃園豬、梅山豬進行選育，孕育出品質最佳的台灣正黑豬，肉質細緻 Q彈又帶著柔嫩多汁的脂肪；在潔淨通風的環境中生長已多樣穀物、安心沙拉油及益生菌餵養，不失用瘦肉精等藥物，將台灣傳統的好味道傳承下去。
均衡多元的穀物及豆類飼料
固定時間幫台灣正黑豬沖澡
【主廚的好料小廚房】
今天要來分享的料理是 豆鼓蒸排骨
使用的食材有：
．辣椒丁 3g
．蒜頭 20g
．蔥花 5g
．地瓜粉 30g
．豆鼓 20g
．醬油膏 15g
．米酒 10g
．排骨 1包(台灣正黑豬小排)
作法：
🍴將排骨加鹽抓醃30分鐘，加入地瓜粉約50g拌勻，下油鍋後取出，拌入醬油膏、蒜碎、蔥花、辣椒丁、豆鼓拌勻後，放入電鍋內鍋(需放蒸架&瓷盤)，外鍋加入2米杯水(約280毫升)，電鍋跳起後即可食用。
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