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放山古早雞二節翅

.古早放山雞品種,接近400年先民渡台品種,適應台灣風土,抗病性特佳。 .成長週齡達14-15週,換肉率不如肉雞,但肉質扎實鮮甜,無腥味。 .低密度放養,運動量十足。 .餵食穀物、天然果實、小蟲,營養均衡。 .單一牧場來源,安全有保障! 【購買提醒:一組皆為一入,多入組請點選下拉選單購買。】

  • 商品規格

    180g/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    適合:燒、滷、燉、炸、烤

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$100

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗動物用藥及無抗生素


 

【隨著400多年祖先飄洋過海的古早放山雞品種】

Green&Safe 永豐餘生技特別選用,最接近台灣早期原生種放山古早雞,嚴格選育隨著400年前祖先們漂洋過海而來的優良古老品種,適應台灣風土與環境,在天然的環境生長,健康強壯而不易生病。

Green&Safe 永豐餘生技的放山古早雞,生長於中南台灣廣闊的田區,以低密度放養,且以天然健康五穀麥片及蔬菜餵食,讓放山古早雞有足夠的空間運動,因此皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩,絕非一班雞隻可比擬。此外,相較於一般土雞,飼主為了管理方便而剪喙避免互喙。Green&Safe 的放山古早雞,保有天生自然的野性,喜好四處覓食,因此抗病力強加上飼養於天然純淨無汙染的水源地,雞隻自然健康,經 14-15 週完全成熟,絕不施打生長激素。
 

【雞隻人道飼養,打造健康優良生活環境】

野生的雞隻是雜食性,喜歡吃蔬菜、穀物、野果、昆蟲、各種野生植物及純淨的水。喜好在寬廣的草地上奔馳,偶爾會攀上灌木上覓食。使古早放山雞回歸最貼近野生環境的飼養條件,讓雞隻們活的健康之於野符合人道飼養的精神,是Green&Safe 永豐餘生技與牧場主人的堅持,讓雞隻生活的快樂,自然健康且肉質鮮美。

【風味結實肉質甜美而不油膩】

Green&Safe 永豐餘生技堅持重現傳統放山雞的優良風味,換肉率絕非首要考量因素,餵食天然食材、打造良好環境以及特別選用品種優良並且運動量大的放山古早雞。


Green&Safe 永豐餘生技好物推薦:
Green&Safe永豐餘生技省時放山古早雞系列 | 肉質鮮甜無腥味,堅持無動物用藥、抗生素與瘦肉精,就是要給家人最好的!

Green&Safe永豐餘生技省時達人系列 | 嚴選安心食材、由主廚精心研發各式美味家常料理,不須費心料理、只要簡單加熱,在家即可享用飯店級的美食饗宴。

 

【媽咪們的好料廚房】
  
今天要來分享的料理"麻辣烤雞翅"
天氣漸熱容易會食慾不振?但其實熱天吃辣反而能幫助身體「散熱」,比吃冰還消暑,還能促進新陳代謝。本週介紹的麻辣烤雞翅就是一道既適合這季節品嚐,且烹飪方法又簡單的料理。
  
使用的食材有:
.放山古早雞二節翅
.法國艾許含鹽迷你奶油
.有機原豆醬油、椒香辣油
.有機蒜頭、安心白胡椒粉
  
✏️兩包古早雞二節翅退冰後,加入少許醬油、蒜頭末、白胡椒粉、五香粉還有一塊融化後的含鹽迷你奶油,醃製兩個小時。
✏️放入氣炸鍋或烤箱內,200度烤13分鐘後翻面再烤13分鐘。
✏️最後再淋上椒香辣油就完成囉
  
比起坊間常見的炸雞翅,在家自製的烤雞翅熱量較低,用料又完全不含味精,最適合給全家大小一起享用(小朋友怕辣的話,最後可以不淋椒香辣油唷)❤️

 

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