- 定期檢驗動物用藥及無抗生素
【隨著400多年祖先飄洋過海的古早放山雞品種】
Green&Safe 永豐餘生技特別選用，最接近台灣早期原生種放山古早雞，嚴格選育隨著400年前祖先們漂洋過海而來的優良古老品種，適應台灣風土與環境，在天然的環境生長，健康強壯而不易生病。
Green&Safe 永豐餘生技的放山古早雞，生長於中南台灣廣闊的田區，以低密度放養，且以天然健康五穀麥片及蔬菜餵食，讓放山古早雞有足夠的空間運動，因此皮下脂肪層薄，肉質特別結實甜美而不油膩，絕非一班雞隻可比擬。此外，相較於一般土雞，飼主為了管理方便而剪喙避免互喙。Green&Safe 的放山古早雞，保有天生自然的野性，喜好四處覓食，因此抗病力強加上飼養於天然純淨無汙染的水源地，雞隻自然健康，經 14-15 週完全成熟，絕不施打生長激素。
【雞隻人道飼養，打造健康優良生活環境】
【風味結實肉質甜美而不油膩】
Green&Safe 永豐餘生技好物推薦：
Green&Safe永豐餘生技省時達人系列 | 嚴選安心食材、由主廚精心研發各式美味家常料理，不須費心料理、只要簡單加熱，在家即可享用飯店級的美食饗宴。
【媽咪們的好料廚房】
中秋連假過完了小編每天大魚大肉，身體好有負擔啊!!沒關係~從今天開始一起健康吃吧!
【酒蒸昆布香菇海陸料理】
●海生堂藏圍利尻昆布
●有機手工火烤段木香菇(切片)
●冷凍海水生態鮮蝦
●冷凍海水生態龍膽石斑魚肉片
●放山古早雞雞柳
把利尻昆布和段木香菇切片放在容器內加開水在冰箱內冷萃。
需要用時就可以很方便的取出。
這份料理把已冷萃的昆布切絲，放在碗的底部，雞柳切小丁用少許醬油和胡椒快速醃製，再放入碗內。
龍膽石斑肉片捲起排好後加入去殼拔腸後的鮮蝦。以自己喜歡的方式擺盤好後，把昆布和香菇冷萃出的湯汁倒入碗內，蓋住約一半的料。
最後灑入少許日式清酒和鹽後，放入電鍋裡用半杯水蒸。幾分鐘的時間，一碗香噴噴的酒蒸海陸料理就完成囉！
昆布中有豐富的鈣質，龍膽石斑的膠原蛋白十足，雞柳健康低脂，一道美味養顏的料理，在毫無油煙的料理法下，迅速完成。
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 酥炸雞柳
使用的食材有：
．放山古早雞雞柳
．幸福好蛋
．安心麵包粉
．義大利高燃點葵花籽油
🥢兩包雞柳退冰，用1/4茶匙鹽、1茶匙香蒜粉、1/2茶匙白胡椒粉和一顆蛋液醃製30分鐘
🥢油熱到木筷子下鍋後兩邊起泡，照順序把雞柳沾麵粉和蛋液最後裹上麵包粉，下去炸到兩邊金黃色拿起。
🥢最後把油裡的雜質清除後，開中大火用高油溫二次炸雞柳兩面2-3秒，拿起，放涼即可食用。
在家炸雞柳油和食材用得安心。外酥內嫩的口感，一整條拿起品嚐，配沙拉或飲品都令人感到愉悅。
