手工客家酸菜

客家酸菜是整株芥菜經天然日曬,用一層芥菜一層粗鹽的方式相互鋪排放置,並在最上面壓放石頭等重物,經一星期的醃製,將芥菜醃的又脆又香又黃。全程手工製作,過程中不添加防腐劑及人工色素。

  • 商品規格

    250g/入

  • 溫  層

    冷藏(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    內容物名稱:大芥菜、鹽、水

  • 運送方式

    宅配到府

NT$80

商品規格

數量

營養標示
每一份量 25 公克
本包裝包含 10 份
每份
每 100 公克
熱量
4 大卡
16 大卡
蛋白質
0.2 公克
0.9 公克
脂肪
0.1 公克
0.4 公克
飽和脂肪
0 公克
0 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
0.6 公克
2.2 公克
0 公克
0 公克
489 毫克
1955 毫克
適用優惠 (4)
(2/15~2/22)常溫/冷藏 消費滿$1,500贈有機黑豆蔭油清250ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$2,500贈Extra Virgin橄欖油250ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$3,500贈義大利高燃點葵花籽油1000ml (贈品數量有限,送完為止)
(2/15~2/29)常溫/冷藏 消費滿$5,000贈Extra Virgin橄欖油1000ml (贈品數量有限,送完為止)
安心宣言
  • 無添加防腐劑、人工色素

手工客家酸菜

客家酸菜是整株芥菜經天然日曬,用一層芥菜一層粗鹽的方式相互鋪排放置,並在最上面壓放石頭等重物,經一星期的醃製,將芥菜醃的又脆又香又黃。全程手工製作,過程中不添加防腐劑及人工色素。

內容物名稱:大芥菜、鹽、水

 

 

【好料小廚房👩‍🍳酸菜肉燒餅】

使用的食材有:
.台灣正黑豬胛心肉片
.滷豬腱 或 滷牛腱
.酸菜200g
.中薑40g
.大辣椒15g

調味料:
.二砂糖25g
.油20g
.白胡椒2g

一.烤燒餅:烤箱220~230℃先預熱3~5分鐘,放入冷凍芝麻燒餅烤約8~12分鐘,即可食用。

🥢內餡調理方式:
1.酸菜逆切寬0.3cm絲,中薑切絲,大辣椒去籽切絲。
2.平底鍋倒入些許油炒薑絲和酸菜絲,炒香後加入二砂糖25g、白胡椒2g和水20cc炒至收乾起鍋。
3.炒肉片:平底鍋倒入些許油將胛心肉片以少許鹽和白胡椒粉調味炒上色後,再放入洋蔥炒4-5分鐘,即可食用。
4.將烤好燒餅剖開加入炒過的胛心肉片,和炒好的酸菜絲包起,即可食用。
※建議:也可搭配滷豬腱或滷牛腱切片

 

【媽咪們的好料廚房👩🍳】

今天要來分享的料理是安心滷味拼盤

使用的食材有:
.安心滷蛋
.安心滷牛腱
.安心滷牛筋
.安心滷翅小腿
.安心滷豬血糕
.有機蔥
.椒香辣油
.九鬼芳醇胡麻油
.冷藏手工客家酸菜

✍️滷味:不拆包泡熱水3分鐘後,剪開袋子全部放在一個大碗裏。放入蔥花、香菜、椒香辣油、麻油拌勻,即可擺盤食用。

✍️客家酸菜取出少許,沖水後切成絲,鍋內放入少許油,用小火炒酸菜絲和紅辣椒絲,可以配著滷味一起吃。

只需要約5-8分鐘,就可以準備好一碟滷味拼盤做配菜。

 

麻吉商品

芝麻燒餅

540g/6入
NT$120

滷豬腱

250g/入
NT$250

滷牛腱心

350g/入
NT$380

公平貿易白胡椒粉

30公克/罐
NT$190

日本九鬼芳醇胡麻油

114毫升(105公克)
NT$235

椒香辣油

150g/罐,固形量:35g
NT$180

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